El azúcar refinada no tiene proteínas, ni vitaminas, no tiene
minerales no tiene enzimas, no tiene micro elementos, no tiene fibra, no
tiene grasas y no es de ningún beneficio en la alimentación humana.
No es buena porque no
aporta ningún nutriente, aporta energía, pero nada más. Esta se conforma de
glucosa y fructuosa. El problema es la manera en que la consumimos, porque las
frutas y verduras, por sí mismas, ya contienen azúcar. Las azúcares refinadas son
causantes de obesidad, de un desequilibrio nutritivo, caries y más. Los
edulcorantes químicos también son dañinos, pues aumentan el riesgo de cáncer,
como el aspartame, la sacarina y ciclamatos, que podemos encontrar en productos
como el refresco light.
La sal y los problemas de
salud :
A
pesar de ser necesaria para el correcto funcionamiento del organismo, la
sal consumida en exceso es una de las principales causas de la
hipertensión arterial.
¿Qué es la hipertensión arterial y qué
provoca?
Hace
que las arterias, que transportan la sangre por el organismo, pierdan
elasticidad y se vuelvan más rígidas, dificultando el trabajo del corazón y los
riñones. La hipertensión arterial en sí misma es causa de crisis hipertensivas,
que provocan hasta un 5 % de las muertes por enfermedades cardiovasculares. Es
una enfermedad crónica que con frecuencia requiere tratamiento de por vida y
eleva mucho el riesgo de padecer otros trastornos mucho más graves. La
hipertensión arterial es la principal causa de ictus (Denominamos ictus a un
trastorno brusco de la circulación cerebral, que altera la función de una
determinada región del cerebro.) y una de las más importantes de infartos,
que son dos de los motivos más frecuentes de muerte y de discapacidad en
nuestra sociedad.
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